La qualité physico-chimique et bactériologique des eaux aux exutoires de la Sèvre, de la Vendée et du Curé : un enjeu majeur pour la production mytilicole. Si, globalement, la qualité sanitaire des eaux de la baie de l’Aiguillon et du Pertuis breton tend à s’améliorer ces dernières années, cette amélioration ne permet toujours pas le classement sanitaire en catégorie « A » de l’ensemble des zones.
